種の専門店です。　種ブログ　野菜の種と花の種

本日、紹介するのは、下仁田ネギです。
このネギは群馬県の特産品で江戸時代殿様へ献上されていた品種です。
何と言ってもとろけるような食味と甘みが特徴です。
先日、テレビで出荷作業を特集していました。
産地のものは流通ルートが決まっているみたいです。
鍋料理や煮込み料理には最高なのでもし手に入れば是非食べてみてください。
文字通りとろけるような甘みです。